萬利達(dá)電磁爐 原理圖

萬利達(dá)電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理加熱的廚房電器。其原理圖如下：

首先，電磁爐內(nèi)部有一個銅線圈，被稱為發(fā)熱線圈。當(dāng)電源接通時，發(fā)熱線圈內(nèi)產(chǎn)生交變電流，從而產(chǎn)生一個交變磁場。這個磁場會穿透到電磁爐上方的鍋底，并在鍋底內(nèi)部產(chǎn)生渦流。

渦流是一種在導(dǎo)體內(nèi)部產(chǎn)生的電流，它的方向與磁場方向相反。這個渦流在鍋底內(nèi)部摩擦產(chǎn)生熱能，將鍋底加熱。隨著鍋底溫度上升，食物也會逐漸被加熱。

由于電磁爐只能加熱磁性材料，因此鍋底必須是鐵、鎳或鋼制成。如果使用不適合的鍋具，電磁爐將無法正常工作。

萬利達(dá)電磁爐的優(yōu)點(diǎn)在于加熱快速、節(jié)能、環(huán)保，且操作簡便。它是現(xiàn)代廚房中不可或缺的一種電器。